Aktuelles

 Liebe Engel-Gäste, wir freuen uns sehr, dass wir Sie wieder in unserem Gasthof begrüßen dürfen. Bitte beachten Sie, dass Sie hierzu im Moment sowohl für des Restaurant als auch für Hotelübernachtungen einen aktuellen Carona-Test (max. 24h alt) oder einen Impftest (2. Impfung vor 14 Tagen) bzw. Genesenen-Nachweis benötigen. Im Gartenrestaurant entfallen diese Bedingungen

Weiterhin bieten wir Ihnen von Freitag den 11. Juni bis Dienstag, den 15. Juni folgende Spezialitäten aus der Engel-Küche zum Abholen an. Die Abholzeiten nach Absprache

Vorspeisen

Aufgeschlagene Rahmsuppe von badischem Stangenspargel (veg) 5 €

Badische Flädlesuppe 4,5 €

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Hauptgerichte

Bunter Sommergssalat mit gebratenen Edelfischen 16 €

Bunter Sommersalat mit gegrillten Putenstreifen 13 €

Mit Pesto gebratene Seeteufelmadaillons auf RatatouillegemüseInmit Bandnudeln 22 €

Gebratenes Lachsfilet auf Spargelragout mit Butterkartoffeln 20 €

Ochsenzunge in Madeirasoße mit Bandnudeln 15 €

Rumpsteak vom Black Angus Rind mit leichter Pfefferrahmsoße und Pommes Frites 19 €

Schweinemedaillons mit Rahmpilzen und Butterspätzle 17 €

Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes Frites 11

Cordon Bleu vom Kalbsrücken mit Pommes Frites 19 €

In Spätburgunder geschmortes Ragout vom Nesselrieder Reh mit Rahmpilzen und Butterspätzle 18 €

Als Beilage

Bunter sommerlicher Beilagensalat (veg) 4,5 €

Portion buntes Sommergemüse (veg) 5,5 €

Vegetarische Empfehlungen

Hausgemachte Kartoffelgnocchi mit geschmolzenen Kirschtomaten, gegrilltem Gemüse und Pesto

13 €

Badischer Stangenspargel mit Kräuterflädle

und Soße Hollandaise (veg) 19 €

Als Beilagen zum Spargel:

Gemischte Schinkenspezialitäten 4,50 €

Scheiben vom schottischen Räucherlachs 7,00 €

1 Stück paniertes Schweineschnitzel 4,50

Desserts

 

Mousse von der Valrhona-Schokolade mit Beeren 6,5 €

Panna Cotta mit frischen Renchtäler Erdbeeren 6,5 €

Unsere hausgemachten Sorbets je Kugel 1,80 €

(Himbeer, Passionsfrucht, Limetten-Joghurt)

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Bestellungen gerne vorab

per E-mail: info@gasthof-engel.de,

oder

per Telefon: 07805-919181

Vielen Dank für Eure Unterstützung! Wir bedanken uns für Eure Treue und kochen gerne für Euch.

Euer Engelteam

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Seit dem Frühjahr 2020 sind wir “Schmeck den Süden” Gastronom!!!

Wir “Schmeck- den- Süden” Gastronomen heißen Sie im “Ländle” herzlich Willkommen!

Gerne servieren wir Ihnen unsere Heimat mit einem Stück saftigen Fleisch oder /und knackigem Gemüse.

Jedes unserer “Schmeck den Süden”-Gerichte kochen wir mit Produkten aus unserer Region.

Dafür steht der baden-württembergische Löwe mit dem das Gericht gekennzeichnet ist

und dessen Berechtigung jährlich von einer unabhängigen Institution kontrolliert wird.

Regionaler Anbau bedeutet kurze Transportwege und absolute Frische der Produkte.

Das sind die Kernpunkte der “Schmeck den Süden” Philosophie.

Regionaler Anbau bedeutet darüber hinaus saisonale Küche.

auf den Teller kommt das, was die Jahreszeit hergibt. Mit kreativer Leidenschaft.

Lassen Sie es sich schmecken!

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Ihre Familie Lott