Wine list

Auszüge aus unserer Weinkarte

 

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Weinkarte

 

Liebe Gäste im Gasthof Engel,

 

in Nesselried werden neben vielen Obstanlagen rund 80 ha Weinberge von den Winzerfamilien bewirtschaftet. Diese Reben zählen zum Bereich der Ortenau, und die Ortenau wiederum ist eine der acht Bereiche des Weinanbaugebiets Baden.

Die Hauptrebsorten in Nesselried ist der Blaue Spätburgunder, gefolgt von Riesling, Grauburgunder und Müller-Thurgau. Die Trauben werden von insgesamt sieben Weingütern und Genossenschaften vermarktet.

 

Wir haben eine Auswahl gebietstypischer Weine, Winzersekte und regionaler Spezialitäten für Sie zusammengestellt.

So finden Sie, liebe Gäste sicher einen passenden Begleiter für ihren Aufenthalt im Gasthof Engel. Allergiker sollten beachten, dass alle Weine Sulfide enthalten.

 

Inhaltsübersicht:

  • Riesling – oder wie man in der Ortenau sagt: „Klingelberger“ – das ist das einzig zugelassene Synonym für die Weine aus der Rieslingtraube, und nur für den Bereich der Ortenau. (Information unter www.klingelberger1782.de)
  • Weiße Burgundersorten – Weine aus Grau- und Weißburgunder, Chardonnay und Auxerrois. Dazu Cuveés aus Weißweinsorten.
  • Leichte Weißweine und Bukettsorten wie Rivaner, Muskateller und Rosé
  • Spätburgunder Rotwein aus dem Stahltank und Ausbau im großen Holzfass
  • Rotweinspezialitäten – gereift im dem kleinen Eichenfass (Barrique)
  • Internationale Weine
  • Dessertweine
  • Winzersekte und Champagner
  • Qualitätsweine aus der Ortenau im offenen Ausschank
  • Bierspezialitäten
  • Alkoholfreie Getränke

Wir wünschen Ihnen nun viel Vergnügen beim Lesen, Aussuchen und Genießen….

 

 

„Klingelberger “ – die Rieslinge aus der Ortenau

 

Die Rieslingweine aus der Ortenau wachsen auf Granitverwitterungsboden.

Es sind feinfruchtige, saftige Weißweine. Mit dem für die Region typischen Duft

nach reifen Zitrusfrüchten und der deutlich spürbaren Mineralität sind sie bestens geeignet, um feine Vorspeisen, einen frischen Salat oder eines unserer delikaten Fischgerichte zu begleiten. Wir haben folgende Weine für Sie eingekühlt:

2018   Oberkircher Klingelberger Riesling

Kabinett

Oberkircher Winzer e.G.

0,75 l / 20,50 €

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2019   Durbacher Plauelrain

Klingelberger Riesling

Kabinett trocken

Winzergenossenschaft Durbach

0,75 l / 21,50 €

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2019   Durbacher Plauelrain

Klingelberger Riesling

Kabinett, trocken

Weingut Schwörer, Durbach

0,75 l / 21,50 €

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2019   Durbacher Plauelrain

Klingelberger Riesling

Kabinett, trocken

Weingut Andreas Laible, Durbach, VDP

0,75 l / 24,50 €

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2018   Oberkircher Klingelberger Riesling

Spätlese trocken, aus alten Reben

Oberkircher Winzer e.G.

0,75 l / 25,50 €

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2016   Klostergut Fremersberg

Feigenwäldchen

Riesling trocken,  Buntsandstein

Weingut Kopp,  Sinzheim-Ebenung

0,75 l / 29,50 €

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2017   Durbacher Plauelrain

Klingelberger Riesling

„Selektion 1782“ trocken

Weingut Andreas Laible, Durbach, VDP

0,75 l / 32,50 €

 

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Weiße Burgundersorten

 

Aus der Burgunderfamilie haben wir für Sie neben Grau- und Weißburgunder-weinen auch Chardonnay und Auxerrois ausgewählt. Während die leichten Vertreter toll zu Gemüse, leichten Fischgerichten und weißem Fleisch harmonieren, passen die kräftigen Vertreter auch zu einem herzhaften Vesper, unserem Engeltöpfchen oder zu einem Kalbssteak mit gebratenen Pfifferlingen.

 

 

 

2019   Auxerroix

Trocken, Biowein

Weingut Klumpp, Bruchsal, Ecovin

0,75 l / 24,50 €

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2019   Durbacher Plauelrain

Weißer Burgunder

Kabinett, trocken

Weingut Andreas Laible, Durbach, VDP

0,75 l / 24,50 €

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2019   Weißer Burgunder

Kabinett Trocken, Biowein

Weingut Glanzmann, Durbach

0,75 l / 25,50 €

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2018   Malterdinger

Chardonnay & Weißburgunder

Weingut Bernhard Huber, VDP, Malterdingen

0,75 l / 32,50 €

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2019   Durbacher Plauelrain

Grauer Burgunder

Kabinett trocken

Weingut Schwörer, Durbach

0,75 l / 21,50 €

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2019   Grauer Burgunder

Vinum Nobile

Qualitätswein trocken

Oberkirch Winzer eG

0,75 l / 23,50 €

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2019   Durbacher Bienengarten

Grauer Burgunder

Kabinett trocken

Weingut Andreas Männle, Durbach

0,75 l / 24,50 €

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2018   Durbacher Kochberg

Grauer Burgunder

Spätlese trocken, Fass 16

Weingut Heinrich Männle, Durbach

0,75 l / 32,50 €

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2016   Grauer Burgunder

Lösswand, Spätlese trocken * * *

Weingut Arndt Köbelin, Eichstetten

0,75 l / 33,50 €

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2018   Grauer Burgunder

Am Bühl, Großes Gewächs

Weingut Andreas Laible, Durbach VDP

0,75 l / 42,50 €

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2019   Chardonnay

Gutswein

Qualitätswein trocken

Weingut Kopp, Sinzheim-Ebenung, nördliche Ortenau

0,75 l / 29,50 €

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2018   Chardonnay

Vinum Nobile,

Qualitätswein trocken

Oberkircher Winzer eG

0,75 l / 29,50 €

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2018   Chardonnay

Alte Reben, trocken

Weingut Bernhard Huber, VDP, Malterdingen

0,75 l / 42,50 €

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2019   Viognier

Vinum Nobile

Qualitätswein  trocken

Oberkircher Winzer eG

0,75 l / 29,50 €

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2017   Viognier  „Idee“

Qualitätswein  trocken

Weingut Pieper-Basler, Offenburg-Zell-Weierbach

0,75 l / 29,50 €

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2012   > Malterer <

Qualitätswein trocken

Im Barrique gereift

Weingut Bernhard Huber, Malterdingen, VDP

0,75 l / 34,50 €

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Leichte Weißweine, Rosé- und Bukettrebsorten

 

Ob Köbelins fruchtiger Muskateller als Aperitif erfrischt – oder besser zur

gebratener Gänseleber passt, oder ob der Oberkircher Rivaner ihren Durst

löschen kann – und ob die ausgewählten Sauvignons zum Salat mit den gegrillten Garnelen harmonieren, das müssen Sie schon selbst probieren….

 

 

2019   Oberkircher Rivaner

Qualitätswein trocken

Oberkircher Winzer e.G.

0,75 l / 19,50 €

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2017   Muskateller

Kabinett trocken

Weingut Arndt Köbelin, Eichstetten

0,75 l / 24,50 €

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2017   Sauvignon Blanc

Qualitätswein, trocken

Weingut Kopp, Sinzheim

0,75 l / 27,50 €

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2019   Sauvignon Blanc

Granit trocken

Weingut  Schloss Ortenberg

0,75 l / 25,50 €

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2017   Sauvignon Blanc & Gris

trocken

Weingut Schloss Ortenberg

0,75 l / 29,50 €

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2019   Daurbacher Plauelrain

Scheurebe

Erste Lage, VDP, trocken

Weingut Andreas Laible, Durbach

0,75 l / 27,50 €

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2019   Spätburgunder Rose

Kabinett, trocken

Weingut Arndt Köbelin, Eichstetten

0,75 l / 21,50 €

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2019   Rosé

Cuveé 2019

Weingut Klumpp, Burchsal, EcoVIN

0,75 l / 22,50 €

 

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Unsere Rotweine

Die Kellermeister können durch ihre Arbeit die sorgsam geernteten Trauben der Winzer durch eine Vielzahl von Ausbaumöglichkeiten beeinflussen. Maischegärung oder –Erhitzung, der Ausbau im Stahltank, im großen Holzfass oder Reifung im kleinen Eichenfass prägen den jeweiligen Charakter des Rotweines.

Die leichteren Vertreter werden bei uns gerne zum geräucherten Schwarzwälder Schinken getrunken, die Weine aus dem großen Holzfass empfehlen wir unseren Gästen gerne zu Schmorgerichten wie Wildgoulasch, einer gefüllten Rindsroulade

oder zu unserem Klassiker – dem Engeltöpfchen.

 

2017   Merdinger Spätburgunder Rotwein

trocken

Weingut van der Mark, Bad Bellingen

0,75 l / 25,50 €

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2018   Pinot Noir Granit

Kabinett, trocken

Weingut Schloss Ortenberg

0,75 l / 24,50 €

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2017   Oberkircher Spätburgunder Rotwein

Kabinett, trocken

Oberkircher Winzer

0,75 l / 22,50 €

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2018   Waldulmer Pfarrberg

Spätburgunder Rotwein

Kabinett, trocken

Winzergenossenschaft Waldulm

0,75 l / 22,50 €

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2018   Spätburgunder Rotwein

Kabinett trocken

Weingut Andreas Männle, Durbach

0,75 l / 24,00 €

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2016   Durbacher Kochberg

Spätburgunder Rotwein

Kabinett

Winzergenossenschaft Durbach

0,75 l / 22,50 €

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2018   Waldulmer Pfarrberg

Spätburgunder Rotwein

Kabinett

Winzergenossenschaft Waldulm

0,75 l / 22,50 €

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2014   Spätburgunder Rotwein

Qualitätswein, trocken

Weingut Maximilian Bohnert, Oberachern

0,75 l / 23,50 €

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2016   Spätburgunder Rotwein

Kabinett  trocken, Fass 2

Weingut Heinrich Männle, Durbach

0,75 l / 25,50 €

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2015   Spätburgunder Rotwein

Kabinett  trocken

Weingut Heinrich Männle, Durbach

0,375 l / 14,50 €

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2010   Spätburgunder Rotwein

Spätlese

Weingut Schloss Ortenberg

0,75 l / 27,50 €

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2015   Oberkircher Spätburgunder Rotwein

Spätlese trocken

Oberkircher Winzer e.G.

0,75 l / 27,50 €

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2015   Durbacher Kochberg

Spätburgunder Rotwein

Spätlese trocken

Winzergenossenschaft Durbach

0,75 l / 28,50 €

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2016   Durbacher Spätburgunder Rotwein

Qualitätswein, trocken >HS<

Weingut Schwörer, Durbach

0,75 l / 28,50 €

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2015   Jechtinger Enselberg

Spätburgunder Rotwein

Erste Lage, VDP, trocken

Weingut Franz Keller, Oberbergen, Kaiserstuhl

0,75 l / 35,00 €

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2015   Roter Porphyr

Spätburgunder Rotwein

Qualitätswein, trocken

Weingut Kopp, Sinzheim-Ebenung

0,75 l / 35,00 €

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2016   Oberkircher Spätburgunder Rotwein

Spätlese trocken, Alte Reben

Oberkircher Winzer e.G.

0,75 l / 29,50 €

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2015   Durbacher Kochberg

Spätburgunder Rotwein

Spätlese trocken

Weingut Heinrich Männle, Durbach

0,75 l / 34,50 €

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2017   Durbacher Plauelrain

Spätburgunder Rotwein

Selektion „S“, Erste Lage VDP, trocken

Weingut Andreas Laible, Durbach

0,75 l / 34,50 €

 

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Rotweine im kleinen Eichenfass gereift

Egal welchen Rotweinwinzer man befragt, die hochwertigsten Weine der jeweiligen Kollektion reifen stets im kleinen Eichenfass. Die monatelange Lagerung im so genannten Barrique soll dabei die Tanine weicher und runder werden lassen. Die Röstaromen, die bei der Fassherstellung entstehen, sollen jedoch die Fruchtnoten des Rotweins nicht überdecken. Diese Selektionsweine begleiten mit ihrer Dichte und ihren würzigen Aromen auf´s feinste unsere Steaks, ein Rehnüsschen oder Lamm auf Ratatouillegemüse.

2015   Blauer Spätburgunder

Qualitätswein, trocken

Im Barriquefass gereift

Weingut Karlheinz Johner, Bischoffingen

0,75 l / 32,50 €

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2015   Oberkircher Spätburgunder Rotwein

Qualitätswein, trocken

Im Barriquefass gereift

Oberkircher Winzer e.G.

0,75 l / 29,50 €

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2015   Spätburgunder Rotwein

Shelter Winery

Qualitätswein trocken

Weingut Hans-Bert Espe, Kenzingen

0,75l / 29,50 €

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2014   Malterdinger

Spätburgunder Rotwein

Qualitätswein trocken

Weingut Bernhard Huber,  Malterdingen, VDP

0,75l / 34,50 €

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2016   Ortenberger Schlossberg

Spätburgunder Rotwein

trocken

Weingut Schloss Ortenberg

0,75 l / 34,50 €

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2016   Oberrotweiler Eichberg

Spätburgunder Rotwein

>RS<, Reserve Salwey, trocken

Weingut Salwey, Oberrotweil, VDP

0,75 l / 38,50 €

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2015   Pinot Noir „Rhini“

Blauer Spätburgunder

Tafelwein, trocken

Weingut Hans Peter Ziereisen, Efringen-Kirchen

0,75 l / 48,50 €

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2013   Waldulmer Pfarrberg

Spätburgunder Rotwein

Qualitätswein, trocken

im Barrique gereift

Winzergenossenschaft Waldulm

0,75 l / 29,50 €

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2018   Spätburgunder Rotwein „Ehretstein“

trocken

Im Barrique gereift

Weingut Jürgen von der Mark, Bad Bellingen

0,75 l / 39,50 €

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2015   Pinot Noir

trocken

Weingut Shelter Winery, Hans-Bert Espe, Kenzingen, Breisgau

0,75 l / 46,50 €

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2011   Oberkircher > Collection Royal<

Spätburgunder Rotwein

Qualitätswein, trocken

Im Barrique gereift

Oberkircher Winzer e.G.

0,75 l / 39,50 €

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2012   Spätburgunder Rotwein „ Alte Rebe“

trocken

Im Barrique gereift

Weingut Bernhard Huber, Malterdingen, VDP

0,75 l / 54,00 €

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2015   Carbernet Sauvignon

Qualitätswein, trocken

im Barriquefass gereift

Oberkircher Winzer e.G.

0,75 l / 29,00 €

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2017   Oberkircher Merlot

Vinum Nobile

Qualitätswein trocken

Oberkircher Winzer e.G.

0,75 l / 27,50 €

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2015   Syrah  „Gestad“

Tafelwein, trocken

Weingut Hans Peter Ziereisen, Efringen-Kirchen

0,75 l / 39,50 €

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2010  Durbacher Steinberg

Rotweincuveé  trocken

Winzergenossenschaft Durbach

0,75 l / 39,50 €

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2014   Cuveé Felix

Qualitätswein trocken

Im Barrique gereift

Weingut Fritz Wassmer, Bad Krozingen

0,75 l / 33,50 €

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2015   Oberkircher Cuveé Royal * S C M

Qualitätswein trocken

Oberkircher Winzer e.G.

0,75 l / 49,50 €

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2010   Kirchberg Cuveé  „ M “

Qualitätswein trocken

Im Barrique gereift

Weingut Klumpp, Bruchsal, EcoVIN

0,75 l / 39,50 €

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2014   Lemberger, 2 Stern

Qualitätswein trocken

Im Barrique gereift

Weingut Rainer Schnaitmann, Fellbach, Württemberg, VDP

0,75 l / 33,50 €

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2014   SIMONROTH Cuvée D

Qualitätswein trocken

Im Barrique gereift

Weingut Rainer Schnaitmann, Fellbach, Württemberg, VDP

0,75 l / 38,50 €

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Internationale Weine

 

2018   Gewürztraminer

Saveur – Appellation Alsace Controlée

Weingut Pieper Basler, Offenburg – Zell-Weierbach

0,75 l / 28,50 €

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2017   Propiedad, Rioja

Alvaro Palacios, Remondo

0,75 l / 44,50 €

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2011   Redoma Tinto

Nieport Vinhos, Duoro-Tal, Portugal

0,75 l / 49,50 €

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2011   Marquis de Calon

Troisieme Grand Cru Classé

Saint-Estèphe, Bordeaux

0,75 l / 42,50 €

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2015   Chateau La Garenne

Lussac

Saint Émilion, Bordeaux

0,75 l / 29,50 €

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Dessertweine

 

2018   Durbacher Ölberg

Scheurebe

Auslese > HS <

Weingut Schwörer, Durbach

0,5 l / 24,50 €

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2018   Durbacher Plauelrain

Gewürztraminer

Auslese

Weingut Andreas Laible, Durbach, VDP

0,75 l / 39,50 €

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2011   Spätburgunder Rotwein

Beerenauslese, Barrique

Oberkircher Winzer eG

0,375 l / 34,50 €

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2016   Klingelberger Riesling

> Eiswein <

Oberkircher Winzer e.G.

0,375 l / 49,00 €

 

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Sekte

2017   Klingelberger

Riesling Sekt Brut

Weingut Andreas Männle, Durbach

0,75 l / 34,00 €

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2018   Durbacher Edelmann

Rivaner Sekt, trocken

Winzergenossenschaft Durbach

0,75 l / 19,50 €

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2018   Oberkircher

Pinot Sekt Weiß

Weißburgunder Sekt, trocken

Oberkirch Winzer e.G.

0,75 l / 19,50 €

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2013   Sparkling Brut

Shelter Winery

Winzersekt

Weingut Hans-Bert Espe, Kenzingen, Breisgau

0,75 l / 38,00 €

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Gosset Champagner

Brut Excellence

0,75l / 67,00 €

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Apfelsecco

Alkoholfrei

Weingut Arndt Köbelin, Eichstetten

0,75 l / 16,50 €

 

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