a région de l’Ortenau, située entre la Forêt Noire et l’Alsace, est un fournisseur idéal de produits frais et d’assaisonnements. Un avantage de localité qui se sent. Le chef de cuisine Karl-Heinz Lott et son équipe vous préparent des plats typiques de la région de Baden avec une touche de modernité. Carte des menus

Cave de vin

D ans notre cellier reposent d’excellentes bouteilles de vins de Baden dans l’attente d’être dégustées.
Depuis des générations, nous distillons dans notre brûlerie privée des eaux de vie telles que la célèbre “Schwarzwälder Kirschwasser” (l’eau de vie de cerise de la Forêt Noire) Carte de vins