Auszüge aus unserer Weinkarte
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Weinkarte
Liebe Gäste im Gasthof Engel,
in Nesselried werden neben vielen Obstanlagen rund 80 ha Weinberge von den Winzerfamilien bewirtschaftet. Diese Reben zählen zum Bereich der Ortenau, und die Ortenau wiederum ist eine der acht Bereiche des Weinanbaugebiets Baden.
Die Hauptrebsorten in Nesselried ist der Blaue Spätburgunder, gefolgt von Riesling, Grauburgunder und Müller-Thurgau. Die Trauben werden von insgesamt sieben Weingütern und Genossenschaften vermarktet.
Wir haben eine Auswahl gebietstypischer Weine, Winzersekte und regionaler Spezialitäten für Sie zusammengestellt.
So finden Sie, liebe Gäste sicher einen passenden Begleiter für ihren Aufenthalt im Gasthof Engel. Allergiker sollten beachten, dass alle Weine Sulfide enthalten.
Inhaltsübersicht:
- Riesling – oder wie man in der Ortenau sagt: „Klingelberger“ – das ist das einzig zugelassene Synonym für die Weine aus der Rieslingtraube, und nur für den Bereich der Ortenau. (Information unter www.klingelberger1782.de)
- Weiße Burgundersorten – Weine aus Grau- und Weißburgunder, Chardonnay und Auxerrois. Dazu Cuveés aus Weißweinsorten.
- Leichte Weißweine und Bukettsorten wie Rivaner, Muskateller und Rosé
- Spätburgunder Rotwein aus dem Stahltank und Ausbau im großen Holzfass
- Rotweinspezialitäten – gereift im dem kleinen Eichenfass (Barrique)
- Internationale Weine
- Dessertweine
- Winzersekte und Champagner
- Qualitätsweine aus der Ortenau im offenen Ausschank
- Bierspezialitäten
- Alkoholfreie Getränke
Wir wünschen Ihnen nun viel Vergnügen beim Lesen, Aussuchen und Genießen….
„Klingelberger “ – die Rieslinge aus der Ortenau
Die Rieslingweine aus der Ortenau wachsen auf Granitverwitterungsboden.
Es sind feinfruchtige, saftige Weißweine. Mit dem für die Region typischen Duft
nach reifen Zitrusfrüchten und der deutlich spürbaren Mineralität sind sie bestens geeignet, um feine Vorspeisen, einen frischen Salat oder eines unserer delikaten Fischgerichte zu begleiten. Wir haben folgende Weine für Sie eingekühlt:
2018 Oberkircher Klingelberger Riesling
Kabinett
Oberkircher Winzer e.G.
0,75 l / 20,50 €
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2019 Durbacher Plauelrain
Klingelberger Riesling
Kabinett trocken
Winzergenossenschaft Durbach
0,75 l / 21,50 €
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2019 Durbacher Plauelrain
Klingelberger Riesling
Kabinett, trocken
Weingut Schwörer, Durbach
0,75 l / 21,50 €
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2019 Durbacher Plauelrain
Klingelberger Riesling
Kabinett, trocken
Weingut Andreas Laible, Durbach, VDP
0,75 l / 24,50 €
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2018 Oberkircher Klingelberger Riesling
Spätlese trocken, aus alten Reben
Oberkircher Winzer e.G.
0,75 l / 25,50 €
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2016 Klostergut Fremersberg
Feigenwäldchen
Riesling trocken, Buntsandstein
Weingut Kopp, Sinzheim-Ebenung
0,75 l / 29,50 €
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2017 Durbacher Plauelrain
Klingelberger Riesling
„Selektion 1782“ trocken
Weingut Andreas Laible, Durbach, VDP
0,75 l / 32,50 €
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Weiße Burgundersorten
Aus der Burgunderfamilie haben wir für Sie neben Grau- und Weißburgunder-weinen auch Chardonnay und Auxerrois ausgewählt. Während die leichten Vertreter toll zu Gemüse, leichten Fischgerichten und weißem Fleisch harmonieren, passen die kräftigen Vertreter auch zu einem herzhaften Vesper, unserem Engeltöpfchen oder zu einem Kalbssteak mit gebratenen Pfifferlingen.
2019 Auxerroix
Trocken, Biowein
Weingut Klumpp, Bruchsal, Ecovin
0,75 l / 24,50 €
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2019 Durbacher Plauelrain
Weißer Burgunder
Kabinett, trocken
Weingut Andreas Laible, Durbach, VDP
0,75 l / 24,50 €
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2019 Weißer Burgunder
Kabinett Trocken, Biowein
Weingut Glanzmann, Durbach
0,75 l / 25,50 €
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2018 Malterdinger
Chardonnay & Weißburgunder
Weingut Bernhard Huber, VDP, Malterdingen
0,75 l / 32,50 €
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2019 Durbacher Plauelrain
Grauer Burgunder
Kabinett trocken
Weingut Schwörer, Durbach
0,75 l / 21,50 €
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2019 Grauer Burgunder
Vinum Nobile
Qualitätswein trocken
Oberkirch Winzer eG
0,75 l / 23,50 €
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2019 Durbacher Bienengarten
Grauer Burgunder
Kabinett trocken
Weingut Andreas Männle, Durbach
0,75 l / 24,50 €
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2018 Durbacher Kochberg
Grauer Burgunder
Spätlese trocken, Fass 16
Weingut Heinrich Männle, Durbach
0,75 l / 32,50 €
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2016 Grauer Burgunder
Lösswand, Spätlese trocken * * *
Weingut Arndt Köbelin, Eichstetten
0,75 l / 33,50 €
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2018 Grauer Burgunder
Am Bühl, Großes Gewächs
Weingut Andreas Laible, Durbach VDP
0,75 l / 42,50 €
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2019 Chardonnay
Gutswein
Qualitätswein trocken
Weingut Kopp, Sinzheim-Ebenung, nördliche Ortenau
0,75 l / 29,50 €
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2018 Chardonnay
Vinum Nobile,
Qualitätswein trocken
Oberkircher Winzer eG
0,75 l / 29,50 €
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2018 Chardonnay
Alte Reben, trocken
Weingut Bernhard Huber, VDP, Malterdingen
0,75 l / 42,50 €
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2019 Viognier
Vinum Nobile
Qualitätswein trocken
Oberkircher Winzer eG
0,75 l / 29,50 €
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2017 Viognier „Idee“
Qualitätswein trocken
Weingut Pieper-Basler, Offenburg-Zell-Weierbach
0,75 l / 29,50 €
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2012 > Malterer <
Qualitätswein trocken
Im Barrique gereift
Weingut Bernhard Huber, Malterdingen, VDP
0,75 l / 34,50 €
*****
Leichte Weißweine, Rosé- und Bukettrebsorten
Ob Köbelins fruchtiger Muskateller als Aperitif erfrischt – oder besser zur
gebratener Gänseleber passt, oder ob der Oberkircher Rivaner ihren Durst
löschen kann – und ob die ausgewählten Sauvignons zum Salat mit den gegrillten Garnelen harmonieren, das müssen Sie schon selbst probieren….
2019 Oberkircher Rivaner
Qualitätswein trocken
Oberkircher Winzer e.G.
0,75 l / 19,50 €
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2017 Muskateller
Kabinett trocken
Weingut Arndt Köbelin, Eichstetten
0,75 l / 24,50 €
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2017 Sauvignon Blanc
Qualitätswein, trocken
Weingut Kopp, Sinzheim
0,75 l / 27,50 €
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2019 Sauvignon Blanc
Granit trocken
Weingut Schloss Ortenberg
0,75 l / 25,50 €
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2017 Sauvignon Blanc & Gris
trocken
Weingut Schloss Ortenberg
0,75 l / 29,50 €
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2019 Daurbacher Plauelrain
Scheurebe
Erste Lage, VDP, trocken
Weingut Andreas Laible, Durbach
0,75 l / 27,50 €
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2019 Spätburgunder Rose
Kabinett, trocken
Weingut Arndt Köbelin, Eichstetten
0,75 l / 21,50 €
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2019 Rosé
Cuveé 2019
Weingut Klumpp, Burchsal, EcoVIN
0,75 l / 22,50 €
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Unsere Rotweine
Die Kellermeister können durch ihre Arbeit die sorgsam geernteten Trauben der Winzer durch eine Vielzahl von Ausbaumöglichkeiten beeinflussen. Maischegärung oder –Erhitzung, der Ausbau im Stahltank, im großen Holzfass oder Reifung im kleinen Eichenfass prägen den jeweiligen Charakter des Rotweines.
Die leichteren Vertreter werden bei uns gerne zum geräucherten Schwarzwälder Schinken getrunken, die Weine aus dem großen Holzfass empfehlen wir unseren Gästen gerne zu Schmorgerichten wie Wildgoulasch, einer gefüllten Rindsroulade
oder zu unserem Klassiker – dem Engeltöpfchen.
2017 Merdinger Spätburgunder Rotwein
trocken
Weingut van der Mark, Bad Bellingen
0,75 l / 25,50 €
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2018 Pinot Noir Granit
Kabinett, trocken
Weingut Schloss Ortenberg
0,75 l / 24,50 €
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2017 Oberkircher Spätburgunder Rotwein
Kabinett, trocken
Oberkircher Winzer
0,75 l / 22,50 €
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2018 Waldulmer Pfarrberg
Spätburgunder Rotwein
Kabinett, trocken
Winzergenossenschaft Waldulm
0,75 l / 22,50 €
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2018 Spätburgunder Rotwein
Kabinett trocken
Weingut Andreas Männle, Durbach
0,75 l / 24,00 €
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2016 Durbacher Kochberg
Spätburgunder Rotwein
Kabinett
Winzergenossenschaft Durbach
0,75 l / 22,50 €
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2018 Waldulmer Pfarrberg
Spätburgunder Rotwein
Kabinett
Winzergenossenschaft Waldulm
0,75 l / 22,50 €
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2014 Spätburgunder Rotwein
Qualitätswein, trocken
Weingut Maximilian Bohnert, Oberachern
0,75 l / 23,50 €
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2016 Spätburgunder Rotwein
Kabinett trocken, Fass 2
Weingut Heinrich Männle, Durbach
0,75 l / 25,50 €
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2015 Spätburgunder Rotwein
Kabinett trocken
Weingut Heinrich Männle, Durbach
0,375 l / 14,50 €
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2010 Spätburgunder Rotwein
Spätlese
Weingut Schloss Ortenberg
0,75 l / 27,50 €
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2015 Oberkircher Spätburgunder Rotwein
Spätlese trocken
Oberkircher Winzer e.G.
0,75 l / 27,50 €
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2015 Durbacher Kochberg
Spätburgunder Rotwein
Spätlese trocken
Winzergenossenschaft Durbach
0,75 l / 28,50 €
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2016 Durbacher Spätburgunder Rotwein
Qualitätswein, trocken >HS<
Weingut Schwörer, Durbach
0,75 l / 28,50 €
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2015 Jechtinger Enselberg
Spätburgunder Rotwein
Erste Lage, VDP, trocken
Weingut Franz Keller, Oberbergen, Kaiserstuhl
0,75 l / 35,00 €
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2015 Roter Porphyr
Spätburgunder Rotwein
Qualitätswein, trocken
Weingut Kopp, Sinzheim-Ebenung
0,75 l / 35,00 €
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2016 Oberkircher Spätburgunder Rotwein
Spätlese trocken, Alte Reben
Oberkircher Winzer e.G.
0,75 l / 29,50 €
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2015 Durbacher Kochberg
Spätburgunder Rotwein
Spätlese trocken
Weingut Heinrich Männle, Durbach
0,75 l / 34,50 €
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2017 Durbacher Plauelrain
Spätburgunder Rotwein
Selektion „S“, Erste Lage VDP, trocken
Weingut Andreas Laible, Durbach
0,75 l / 34,50 €
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Rotweine im kleinen Eichenfass gereift
Egal welchen Rotweinwinzer man befragt, die hochwertigsten Weine der jeweiligen Kollektion reifen stets im kleinen Eichenfass. Die monatelange Lagerung im so genannten Barrique soll dabei die Tanine weicher und runder werden lassen. Die Röstaromen, die bei der Fassherstellung entstehen, sollen jedoch die Fruchtnoten des Rotweins nicht überdecken. Diese Selektionsweine begleiten mit ihrer Dichte und ihren würzigen Aromen auf´s feinste unsere Steaks, ein Rehnüsschen oder Lamm auf Ratatouillegemüse.
2015 Blauer Spätburgunder
Qualitätswein, trocken
Im Barriquefass gereift
Weingut Karlheinz Johner, Bischoffingen
0,75 l / 32,50 €
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2015 Oberkircher Spätburgunder Rotwein
Qualitätswein, trocken
Im Barriquefass gereift
Oberkircher Winzer e.G.
0,75 l / 29,50 €
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2015 Spätburgunder Rotwein
Shelter Winery
Qualitätswein trocken
Weingut Hans-Bert Espe, Kenzingen
0,75l / 29,50 €
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2014 Malterdinger
Spätburgunder Rotwein
Qualitätswein trocken
Weingut Bernhard Huber, Malterdingen, VDP
0,75l / 34,50 €
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2016 Ortenberger Schlossberg
Spätburgunder Rotwein
trocken
Weingut Schloss Ortenberg
0,75 l / 34,50 €
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2016 Oberrotweiler Eichberg
Spätburgunder Rotwein
>RS<, Reserve Salwey, trocken
Weingut Salwey, Oberrotweil, VDP
0,75 l / 38,50 €
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2015 Pinot Noir „Rhini“
Blauer Spätburgunder
Tafelwein, trocken
Weingut Hans Peter Ziereisen, Efringen-Kirchen
0,75 l / 48,50 €
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2013 Waldulmer Pfarrberg
Spätburgunder Rotwein
Qualitätswein, trocken
im Barrique gereift
Winzergenossenschaft Waldulm
0,75 l / 29,50 €
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2018 Spätburgunder Rotwein „Ehretstein“
trocken
Im Barrique gereift
Weingut Jürgen von der Mark, Bad Bellingen
0,75 l / 39,50 €
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2015 Pinot Noir
trocken
Weingut Shelter Winery, Hans-Bert Espe, Kenzingen, Breisgau
0,75 l / 46,50 €
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2011 Oberkircher > Collection Royal<
Spätburgunder Rotwein
Qualitätswein, trocken
Im Barrique gereift
Oberkircher Winzer e.G.
0,75 l / 39,50 €
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2012 Spätburgunder Rotwein „ Alte Rebe“
trocken
Im Barrique gereift
Weingut Bernhard Huber, Malterdingen, VDP
0,75 l / 54,00 €
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2015 Carbernet Sauvignon
Qualitätswein, trocken
im Barriquefass gereift
Oberkircher Winzer e.G.
0,75 l / 29,00 €
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2017 Oberkircher Merlot
Vinum Nobile
Qualitätswein trocken
Oberkircher Winzer e.G.
0,75 l / 27,50 €
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2015 Syrah „Gestad“
Tafelwein, trocken
Weingut Hans Peter Ziereisen, Efringen-Kirchen
0,75 l / 39,50 €
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2010 Durbacher Steinberg
Rotweincuveé trocken
Winzergenossenschaft Durbach
0,75 l / 39,50 €
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2014 Cuveé Felix
Qualitätswein trocken
Im Barrique gereift
Weingut Fritz Wassmer, Bad Krozingen
0,75 l / 33,50 €
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2015 Oberkircher Cuveé Royal * S C M
Qualitätswein trocken
Oberkircher Winzer e.G.
0,75 l / 49,50 €
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2010 Kirchberg Cuveé „ M “
Qualitätswein trocken
Im Barrique gereift
Weingut Klumpp, Bruchsal, EcoVIN
0,75 l / 39,50 €
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2014 Lemberger, 2 Stern
Qualitätswein trocken
Im Barrique gereift
Weingut Rainer Schnaitmann, Fellbach, Württemberg, VDP
0,75 l / 33,50 €
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2014 SIMONROTH Cuvée D
Qualitätswein trocken
Im Barrique gereift
Weingut Rainer Schnaitmann, Fellbach, Württemberg, VDP
0,75 l / 38,50 €
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Internationale Weine
2018 Gewürztraminer
Saveur – Appellation Alsace Controlée
Weingut Pieper Basler, Offenburg – Zell-Weierbach
0,75 l / 28,50 €
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2017 Propiedad, Rioja
Alvaro Palacios, Remondo
0,75 l / 44,50 €
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2011 Redoma Tinto
Nieport Vinhos, Duoro-Tal, Portugal
0,75 l / 49,50 €
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2011 Marquis de Calon
Troisieme Grand Cru Classé
Saint-Estèphe, Bordeaux
0,75 l / 42,50 €
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2015 Chateau La Garenne
Lussac
Saint Émilion, Bordeaux
0,75 l / 29,50 €
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Dessertweine
2018 Durbacher Ölberg
Scheurebe
Auslese > HS <
Weingut Schwörer, Durbach
0,5 l / 24,50 €
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2018 Durbacher Plauelrain
Gewürztraminer
Auslese
Weingut Andreas Laible, Durbach, VDP
0,75 l / 39,50 €
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2011 Spätburgunder Rotwein
Beerenauslese, Barrique
Oberkircher Winzer eG
0,375 l / 34,50 €
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2016 Klingelberger Riesling
> Eiswein <
Oberkircher Winzer e.G.
0,375 l / 49,00 €
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Sekte
2017 Klingelberger
Riesling Sekt Brut
Weingut Andreas Männle, Durbach
0,75 l / 34,00 €
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2018 Durbacher Edelmann
Rivaner Sekt, trocken
Winzergenossenschaft Durbach
0,75 l / 19,50 €
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2018 Oberkircher
Pinot Sekt Weiß
Weißburgunder Sekt, trocken
Oberkirch Winzer e.G.
0,75 l / 19,50 €
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2013 Sparkling Brut
Shelter Winery
Winzersekt
Weingut Hans-Bert Espe, Kenzingen, Breisgau
0,75 l / 38,00 €
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Gosset Champagner
Brut Excellence
0,75l / 67,00 €
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Apfelsecco
Alkoholfrei
Weingut Arndt Köbelin, Eichstetten
0,75 l / 16,50 €
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